Se você é fã de queijo , certamente em alguma de suas excursões ou viagens já experimentou esta delícia local. O queijo é um alimento com muitas variedades e em cada país, cidade ou vila são criadas receitas próprias e ingredientes únicos para produzi-lo. Você tem coragem de experimentar os queijos que apresentamos a seguir?
Os 5 queijos mais raros do mundo
1. Queijo de Iaque
Este queijo é elaborado com leite do iaque , animal que vive no Nepal e que ocupa montanhas com altitudes superiores a 4.000 metros. Para os habitantes locais, são considerados uma dádiva, pois aproveitam a sua lã e transformam o seu leite em queijo. Esta variedade contém menos gordura e mais proteínas que os queijos tradicionais, o que a torna muito mais saudável.
2. Queijo Alpaca
Uma das delícias do Peru é o queijo de alpaca e assim como o iaque, os moradores da região aproveitam de tudo, desde os guanacos, principalmente o leite. Não é fácil provar um queijo produzido com leite de alpaca e você só o encontra nos mercados andinos locais.
3. Casu Marzu
Na Itália existe um dos queijos mais exclusivos do mundo, o Casu Marzu, que você poderá degustar se viajar para a Sardenha . Você não sabe do que é feito? Este queijo é produzido com as larvas da mosca do queijo que se encontram no seu interior. O sabor é bem característico e tome cuidado ao experimentá-lo, alguma larva pode pular na sua cara!
4. Queijo Égua
Na Mongólia , este queijo é feito com leite de égua fermentado. Este alimento é um dos mais consumidos e valorizados na Mongólia, já que as éguas só têm leite durante 5 meses por ano. É um tipo de leite mais tolerante que o leite de vaca, por isso se visitar a Mongólia não pode perder esta iguaria.
5. Queijo de camelo
Num país onde as pastagens verdes são escassas, os seus habitantes dedicam-se há séculos à ordenha de camelas. Esse leite possui muita proteína e gordura, e seu preparo é mais complicado que o dos queijos convencionais. Sua aparência é semelhante ao Camembert, embora o sabor seja mais salgado. Se você for à Mauritânia, você tem que experimentar!
Conte-nos quais queijos você provou em suas viagens!
